Apa sih Kandungan Nutrisi Dalam Daging Sapi???




Lebaran sebentar lagi...
saatnya untuk memasak...

Wah sudah mau lebaran aja nich, saatnya ibu2 untuk persiapkan apa yang jadi menu andalan pada saat lebaran tiba. Tidak terkecuali masakan khas lebaran, yaitu ketupat, opor ayam, sambal goreng baik yang ati ayam maupun sambal goreng daging...
hmm... yummy...

Sebelum membuat sambal goreng daging sapi, perlu diketahui juga kandungan nutrisi dari daging sapi. Mau tau???
Check this out...

1. Zat besi: Daging merah yang rendah lemak adalah sumber terkaya dari zat besi. zat besi penting untuk pengangkutan oksigen, produksi energi dan penting untuk perkembangan otak.

2. Protein: Daging merah merupakan sumber penting protein yang mengandung semua asam amino yang penting.

3. Seng: Daging merah yang rendah lemak merupakan dumber seng yang baik. Seng merupakan nutrisi yang penting untuk memfungsikan sistem imunitas, pertumbuhan dan penyembuhan luka.

4. Vitamin B: Daging merah rendah lemak merupakan sumber penting vitamin B termasuk riboflavin, niacin, pantothenic acid, vitamin B6 dan terutama vitamin B12. Kekurangan vitamin B12 dapat mengganggu fungsi neurologi termasuk daya ingat dan konsentrasi.

5. Selenium: Daging merah mengandung antioksidan selenium yang membantu memelihara sistem imunitas.

6. Omega 3: Kandungan omega 3 dalam daging sapi terbanyak kedua setelah ikan. Zat ini berguna bagi esehatan jantung dan sistem saraf. Tubuh manusia tidak memproduksi sendiri omega 3.

Wah, ternyata lengkap sekali kandungan nutrisi dalam daging sapi.

Sumber: Majalah Alia Pesona Muslimah No. 06 Tahun VII Dzulhijah 1430- Muharam 1431
Desember 2009
Continue >>>

Labels

 

Nie A_Sep's Zone ♣ ♣ ♣ Mamanunes Templates ♣ ♣ ♣ Inspiração: Templates Ipietoon
Ilustração: Gatinhos - tubes by Jazzel (Site desativado)